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1989年，王晶导演，周润发、刘德华主演的《赌神》拿下3629万港元票房，成为当年票房冠军，成为“赌”系列开山之作。
1990年8月18日，元奎、刘镇伟导演，周星驰主演的《赌圣》再接再厉，豪取4133万港元票房，刷新了票房纪录，令整个电影圈为之震惊。
也许别人都还未曾反应过来，王晶却已经有所动作，他干脆釜底抽薪刘镇伟，高片酬将周星驰、吴孟达两个人，挖了过来，加上刘德华，3人组合，炮制出了《赌侠》，赶在年底12月13日上映。
由于版权的原因，周星驰在片中不叫左颂星，而是改叫周阿星；女主角张敏不叫绮梦，而是叫梦萝；吴孟达却还是叫三叔。
皮哥注意到张敏在整个系列中多次出现，饰演的却是不同的角色。
在《赌神》中，她是赌神高进的女朋友珍妮特；《赌神2》中，她是高进的妻子阿柔；《赌圣》和《赌侠2：上海滩赌圣》中她是绮梦；《赌侠》中她是梦萝；和《赌圣》同宇宙的《新精武门》中，她是阿敏；《新精武门》的续集《漫画威龙》中，她又叫婉君。
电影既是《赌神》的续集，也是延续《赌圣》的故事。
赌神高进在公海打败赌魔陈金城后，将其送进监狱，又收陈刀仔为徒，带他回美国培训了一年。
刀仔出师后在龙五和日本人上山的陪同下回到香港，代表其师用赌技来做慈善，被称为赌侠。
另一边，阿星在打败香港赌王洪光之后，自感赌技有所欠缺，想拜赌神为师学习赌技。
当听说赌神的徒弟赌侠陈刀仔来到香港，阿星和三叔就登门拜访，想求刀仔带他去见赌神。
阿星和刀仔两人在刀仔的山顶别墅一较高下，不分胜负。
但刀仔不愿意为其引荐，阿星于是死缠烂打，一直守在别墅附近不肯离开。
这天突然有杀手前来暗杀刀仔，龙五力抗强敌，却遭遇杀手黑豹的袭击，后被劫走。
刀仔带着阿星和三叔回到他以前住的丁屋(香港新界原居民中男性后人即“男丁”获准兴建的房屋)。
原来别墅和丁屋都是在《赌神》中出现过的场景，当年刀仔住着山下的丁屋，心里向往着山顶的别墅。后来住在别墅里的外国佬生意破产，上山于是从他手中把别墅买下来送给刀仔。而搞笑的是卖掉别墅的外国佬竟然又住在丁屋里，成了刀仔的邻居。
这伙袭击刀仔的人，是陈金城的义子侯赛因派来的。他为了替义父报仇，在一艘船上打着赌神旗号开设赌局，吸引全亚洲的富豪上船，图谋骗财，以败坏赌神的名誉。
侯赛因又派出手下长相跟绮梦一般无二的美女梦萝去接近阿星和三叔两叔侄，设计捉了三叔，又令阿星失去特异功能，以除去刀仔的帮手。
刀仔得知侯赛因在赌船上打着赌神的名号招摇撞骗，自然不能坐视不理，便上赌船与其一较高下。
但首次交手，由于侯赛因在赌船上到处装满了监控，刀仔的底牌都让他看到，输得一塌糊涂。
侯赛因又用三叔和龙五做威胁，令刀仔不敢揭穿他的身份。
刀仔和阿星回到丁屋，两人意志消沉，想不出对付侯赛因的主意。这时候那个来自科威特的外国邻居突然出现，把两人教训了一顿，令他们重燃斗志。
在这里皮哥要解释一下，1990年8月海湾战争打响，全世界人民都支持联盟军队为恢复科威特主权而对伊拉克进行的战争。
电影中的反派叫侯赛因，又出现了科威特人，这些都代表了王晶的立场。
第二天刀仔上了赌船，向侯赛因借了20块钱赌本，一路赢下2000多万港元，得到和侯赛因再次叫板的资本。
而阿星和龙五的妹妹龙九也到了赌船上，先救出了龙五和三叔，又得到梦萝和帮助恢复了特异功能。
原来侯赛因也找了一个会特异功能的高手大军做帮手，四人最终坐到了一起。
大军用特异功能变走了刀仔手上的底牌，刀仔却早将底牌换给阿星，让他用一手同花顺拿到最后的胜利。
刀仔也在众目睽睽之下揭穿了侯赛因的身份，又和阿星一起将他教训了一顿。
饰演侯赛因的是黄家驹的至交好友，多才多艺又气场十足的单立文。
相信大部分像皮哥一样的80后都会很喜欢单立文，他一直有两重身份：香港最好的贝斯手之一和西门庆专业户。
有人说他的音乐才华耽误了他的演技，他的演技又耽误了他的音乐。在90年代香港娱乐黄金时期，像单立文这样的奇人举不胜举。
据说周星驰在接拍本片时曾经有所犹豫，一是《赌圣》版权属于刘镇伟不知王晶会怎么避开版权纷争，二是怕短期内对赌圣这个角色过度开发，票房会不理想。
没想王晶水平确实高，一方面借助到了赌圣原有的观众基础，另一方面让他与刘德华完美的结合，《赌侠》最终拿下4034港元票房，再次超越了《赌神》，仅以99万港元的微弱差距紧随《赌圣》之后排入1990年的香港电影票房亚军。
至今很多人都说虽然片名叫《赌侠》，周星驰却抢了刘德华的风头。
这话也许不无道理，因为紧接着王晶又推出了《赌侠2：上海滩赌圣》，却不用刘德华，直接用周星驰做主角，让赌圣穿越到30年代去玩转上海滩。
片名叫“赌侠2”，片中却没有赌侠，这种剑走偏锋的骚操作也只有香港电影里有。
文/皮皮电影编辑部：热血丹心
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