家用菜刀怎么选？弄懂3点，菜刀又快又结实，久用不生锈，收藏了如果把后厨比作厨师的“战场”，那菜刀就是武器，无论瓜果蔬菜还是鸡鸭鱼肉，都能轻松应对。菜刀好不好用，